Gironzolando per il web, di recente mi sono imbattuto nel sito di questa distilleria irlandese:
https://www.glendaloughdistillery.com/

Sito carino, storia della distilleria e soprattutto di St Kevin molto… come dire, "celtica"!.. e whisky tutto sommato non male (anche se è ancora Cooley... )

Ma ve ne parlo perché il posto dove sorge è veramente meraviglioso (lo so perché ci sono stato!!!..), e se in futuro andrete dalle parti di Dublino ve lo consiglio caldamente...

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… e soprattutto perché si sono inventati una bellissima storia per promuovere il loro whisky!!!
http://whiskyadvocate.com/glendalough-i ... an-rescue/

Per citare (parzialmente) il grande Jackson Browne:
"It's just another story along the whisk(e)y road…"

storia assai carina. Ma se il cask è finito sott'acqua indeed si chiamerà 777 seas.. salty finish

Ho sentito il double barrell e non era male, ma niente di che: un cooley cioccolatoso.
Di marketing ne fanno tantissimo e se non erro hanno rilasciato anche un Mizunara finish ultimamente che ha giá ricevuto il plauso degli "esperti".
Concordo con la bellezza del posto: spettacolare davvero.

Sui Monti di Wiklow ho passato un bel po' di tempo con gli amici negli anni 90 e ho un po' di foto di quella zona, se trovo lo scatolone delle foto le scansiono e ve le mando.
Posto bellissimo