
Dopo qualche assaggio non posso dare di certo una valutazione professionale ma cercherò di essere quantomeno comprensibile.
La torba non è molto evidente ma quello che balza subito all'attenzione sia al naso che in bocca è la " vinosità " che emerge, se mi passate il termine, che aumenta con aggiunta di acqua, a mio parere si gusta molto meglio puro, anche se il sapore è un po destabilizzante per me abituato perlopiù a torbati classici. Comunque ad ogni apertura di bottiglia il sapore si evolve e trovo sempre più sfumature, probabilmente dovrò un po abituare il palato

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