FedeNovara ha scritto:io sono per lo sherry ma mi ricordo che qualcuno aveva segnalato problematiche in quanto first refill (mi sembra ma magari no) e quindi mi "accontento" del parere di davide che sicuramente ne sa di più. sapete che sono una fighetta e che quindi amo gli sherry...
non sono molto certo che lo sherry sia da donna...il tannino e una certa "durezza" secondo me non è detto che siano cosi' facili, anzi. Il bourbon con le dolcezze del legno e del precedente distillato...
La scelta dell ex bourbon è principalmente dovuta al profilo aromatico dello spirito che abbiamo provato, molto delicato e che viene sopraffatto gia' dopo 3 mesi dal marsala. Poi la maturazione è un processo magico, non è detto che ci si azzecchi e nemmeno che a gradazione piena sia bevibile. Ma ci penseremo quando dovremo decidere che fare.
1 Andrea F (5b/6.25%)
2 FedeNovara
3 Paolo T (4b/5%)
4 Guerriero
5 Claudio
6 Davide (10b/12.50%) Disponibile a scendere a quota paritaria se ci sono piu' partecipanti
7 Andeafranco (4b/5%)
8 Christian
9 donnied (2b/2.5%)
10 Angus (5b/6.25%)
11 Francesco (mi pare avesse mostrato interesse)
