Ho assaggiato questo Hoebeg Single Islay Malt imbottigliato da Robert Graham
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/96391/the-hoebeg-islay-single-malt-rg
e non sono riuscito a trovare nessun pettegolezzo online che possa identificare la distilleria segreta di Islay... qualcuno mi può aiutare per favore? (Piacevole e decisamente insolito, se dovessi azzardare direi un giovane Lagavulin...)

Mai assaggiato.
Facendo due ragionamenti, direi Lagavulin o Caol ila...

E' molto probabile che Marco abbia ragione, sono le due più probabili.

La più probabile rimane sempre Caol Ila, Lagavulin sono sempre restio a pensare che dia in giro malto per operazioni simili, visto che sono molto più stretti quanto a produzione..

voto per caol ila soprattutto perchè pare in sherry, di lagavulin in sherry di terzi ne ho visti alcuni ma è molto più raro