Allora, ecco qui le mie impressioni.
La serata è stata notevole in quanto, per prepararci al tasting (a me ed al Castanò), il Beppe c'ha prima versato un Glendronach 8 anni (d'epoca!) ed un Macallan Boutique Collection 2016 (tanta roba entrambi), così siamo scesi nella saletta di sotto, già col sorriso piantato in faccia.
Il mio cuore ha avuto un tuffo quando, al tavolo con noi, si è poi seduta un'altra leggenda di questo mondo (del whisky), sicché ho avuto il piacere e l'onore di conoscere il sig. Nadi Fiori. Il resto della compagnia al tavolo è stata molto piacevole, a partire dall'immancabile Riccardo McLago, per continuare con un simpaticissimo signore che sta istruendo la giovane figlia ed il di lei fidanzato, al piacere della degustazione del nostro distillato preferito.
Passando finalmente alle bottiglie della "Società":
1) un Longmorn di 27 anni a 58,1% ABV. Mostarda di pere, miele, ed una bella dose di sverniciatore. Buonissimo.
2) Glenfarclas di 20 anni a 54% ABV. Un 'Farclas atipico in quanto ha fatto 19 anni in ex bourbon, e solo gli ultimi 12 mesi in un first fill PX. Unicità che io ho gradito, contrariamente a buona parte dei miei commensali...
To be continued....
