Serata tra amici per un poker....ma sopratutto per aprire "finalmente " la boccia di Balblair '90 acquistata insieme più di 1 anno fa, e che per vari impegni ed imprevisti è sopravvisuta fino ad oggi.

Naso:caramello, tocco di vaniglia e spezie, con aggiunta di acqua, la vaniglia e frutti tropicali si fanno piacevolmente largo a far ricordare la parte d'invecchiamento in burbon

Palato:uvetta, caramello,cioccolato e rovere gradevolmente speziato ma sopratutto corposo, come lo deve essere un malto delle Highland che si rispetti , con acqua si rivelano note di frutti tropicali e le spezie si ammorbidiscono

Finale:cioccolato, spezie dolci ed un po secco rimanendo gradevolmente corposo e con buona persistenza.

Ottimo malto, è piaciuto a tutti , l'unico problema è che non è sopravvisuto alla serata, l'idea era di riprovarlo a quindici giorni dall'apertura...ma per questo i 70 cl non sono stati sufficenti ...e poi con tutto questo tempo di attesa la sete era troppa

morto e goduto insomma.. un malto effimera


In quel caso avresti dovuto ergerti con un sample a difesa dell'ultimo baluardo

Difficile...visto che fra tutti i presenti il primo carnefice ero proprio io !!

Eh, Balblair sarebbe un'altra di quelle distillerie da approfondire ai nostri incontri...