Non mi strappo i capelli per gli sherry monster ma ogni tanto ci stanno.

Anch'io in effetti non amo particolarmente l'accoppiata Sherry/Whisky. Mentre su una grappa è tra gli affinamenti che più mi piacciono, nei Whisky non riesco a digerirli.

Ovviamente è tutta questione di gusto, però ad esempio il GlenDronach è stata finora una delle bottiglie che meno mi è piaciuta. L'ho un po' rivalutato al secondo assaggio, ma in generale non è nella lista di quelli che vorrei ricomprare e la colpa è proprio in quello Sherry che mi stona.

Con un Bushmills 10 invece il tocco di sherry mi è abbastanza piaciuto (non da gridare al miracolo, ma mi va giù meglio), però è un whisky completamente diverso, quindi difficile paragonarli.

Io quest anno sono andato in fissa con gli sherry

Io sono più da torba con eventuale rifinitura o comunque basse percentuali di sherry.. però poi finisce che vado di soli ex bourbon non torbati, torbati, 'sherroni'.. finché non si trova la quadra, ma poi non la si troverà mai perché appunto i gusti cambieranno

Anche questo Glengoyne, ad esempio, non mi aveva convinto sulle prime perché non mi piace molto l'effetto cuoio/pelle.. per fortuna è meno marcato e ben amalgamato, il resto poi lo fa la gradazione e la sperimentazione watermix

Io sono più da torba con eventuale rifinitura o comunque basse percentuali di sherry.. però poi finisce che vado di soli ex bourbon non torbati, torbati, 'sherroni'.. finché non si trova la quadra, ma poi non la si troverà mai perché appunto i gusti cambieranno

Anche questo Glengoyne, ad esempio, non mi aveva convinto sulle prime perché non mi piace molto l'effetto cuoio/pelle.. per fortuna è meno marcato e ben amalgamato, il resto poi lo fa la gradazione e la sperimentazione watermix

non ho ancora assaggiato questa versione cs,anche se è nella lista desideri,però ti posso confermare che anche a me non aveva colpito positivamente ai primi assaggi un glengoyne 12 che avevo preso,al punto che cercavo di offrirlo a chiunque passasse nei dintorni di casa mia ,poi arrivato con fatica a 1/3 di bottiglia,ho iniziato ad apprezzarlo,ed ora sono curioso di provare qualche altra espressione di questa distilleria.

Ti capisco, io ho fatto così con un Glendronach 21.. Salvo poi col tempo imparare ad apprezzarlo.

E se leggerai altre discussioni, in molti abbiamo ponderato che certi whisky li si capisce col tempo, non solo al primo assaggio

OT ieri sera serata sherry cask per il blog e, ragazzi, mi sono innamorato piú volte

...certi whisky li si capisce col tempo, non solo al primo assaggio

Ragazzi, come dico sempre: dopo aperta la boccia, il whisky cambia continuamente!!...Per forza
cambiano anche le impressioni che abbiamo di esso!!!...

Arrivo un po' in ritardo ma... bella comparativa, Lorenzo.

Aggiungo alla discussione anche la mia impressione: da quel che ho assaggiato, come profilo, Glengoyne mi sembra in generale più vicino ad Aberlour (A'Bunadh escluso, of course) che a Glendronach. Anche in occasione di una degustazione Glengoyne di fine 2013, dove c'erano il 15, il 18 ed il CS, l'idea che mi ero fatto era quella di una certa "compostezza" d'insieme, anche se il CS era poi emerso e si distingueva certamente per maggior "grinta". Comunque, anche preso a sè, non definirei Glengoyne CS uno Sherry Monster, mi ritrovo sull'impressione di Bob in questo... mentre sono d'accordissimo sulla tenuta all'aggiunta d'acqua, cosa che mi ero segnato negli appunti di quella serata.

Per me è il primo Glengoyne, proverò gli altri OB prossimamente