Eccoci qua, prima volta che condivido quello che mi appunto di un assaggio ragionato di un whisky, vediamo come va

Si tratta di un Kilkerran 12yo, imbottigliato ad una gradazione del 46% e come saprete di certo meglio di me, composto per il 70% da botte ex bourbon e per il 30% ex sherry. Ovviamente non filtrato a freddo e non colorato. Direttamente da Campbeltown.

Colore: giallo paglierino

Naso: si sente la torba, non forte e preponderante, ha un ché di terroso e vegetale, accompagnata da una nota marina. Limone, ben distinguibile; c'è poi qualcosa di..mentolato(?) che non sono riuscito a ricondurre a qualcosa di definito.

Palato: sapido, ovviamente torba, che lascia poi spazio al limone e al malto e ad una nota piccantina.

Finale: medio, salato, continua la nota piccante; si avverte più distintamente una nota dolce, ma anche qui non sono riuscito a cogliere cose più specifiche.

Decisamente buono, contando poi quello che costa, è veramente una bomba!

Alla prossima

PS: vediamo come va fra una decina di giorni

Penso proprio di metterlo nel prossimo ordine

Bravi. Ora come già detto quella bottiglia scordatela per qualche giorno e riprovala almeno tra una settimanina.
Io per tanti whisky "il first try" lo tengo sempre come reference, per poi sentire "quanto cambia" dopo appunto una settimana/10 giorni periodo dopo il quale si stabilizza.
Raramente un whisky appena aperto rimane tale e quale (sono più le volte che non mi capita di quelle in cui vale la regola al contrario).

Goditi l'acquisto

Assaggiato al MWF: piaciuto parecchio. Con quello che costa, poi...

Penso proprio di metterlo nel prossimo ordine

Ale, è bastato così poco?

Sei stato convincente

... una settimana/10 giorni periodo dopo il quale si stabilizza...

...La mia esperienza mi dice che un whisky (soprattutto se a gradazione piena...) anche dopo 30gg non si stabilizza per niente...anzi, continua a cambiare fino all'ultimo piccolo dram!!!...

Avendolo riassaggiato anche ieri sera (ehm, non ho resistito) stamattina così per provare ho messo il naso nel bicchiere che avevo lasciato sulla scrivania: abbastanza sottile, ma avete presente l'odore della legnaia? Ecco. Adorabile