Tutto questo per dire che prima o poi mi butterò anche nel mondo del rum e lì sará la fine

Terremoto e traggedia, pure io orbito ma cerco di non collidere.. finché dura

Non aprite quella porta

Ci va vicino, ad esempio, il rum jamaica pot still di rum nation, che ho ha casa. Sono prodotti che fanno intuire, a mio modo di vedere, quanto sia forte la componente di aromi nel distillato prima della maturazione in botte.

Non sarebbe male, ma di solito è difficile metterci sopra le mani, se non nei tour fatti in distilleria. Mi era capitato di assaggiare il new make di koval al mwf ma non ricordo che altri l'abbiano mai portato. Forse perché il rum è tale anche senza invecchiamento, il whisky no.

Sarebbe bello e istruttivo fare un confronto con del new make spirit di qualche distilleria, ma qui si sfiorano vette da veri nerd..non è che qualcuno ha agganci utili? Si cercano sample senza pietà

Siete dei "mostri"!!!...
Scotch, Japanese, Irish, bourbon, rhum, gin... come fate a bere tutta 'sta robba?...
Come fate a trovare il "tempo" (chiamiamolo così... ) per cose così diverse?...
Io faccio già fatica a stare dietro agli scotch, con qualche incursione verso Jap e Irlanda...e
scarsissime divagazioni nel mondo brandy/cognac/armagnac e/o grappa...!!!

Mostri!!!!!!

It's only spirit but I like it! In realtà, al momento, io sono fermo su whisky e rhum. Almeno per adesso
@ nuzzi: posso chiederti un sample del neisson? Un pò dei loro rhum li ho assaggiati e mi sono piaciuti

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Neisson sugli agricole per me è il top.

Io l'ho provato ad una degustazione di rhum e mi ritrovo parecchio nei tuoi descrittori......olive in salamoia, nocciolo di olive, vegetale e alcool, molto alcool. Per me è stato molto istruttivo perchè mi ha permesso di capire che non fa per me......l'ho trovato pressoche imbevibile....
Molto interessante invece il Rhum Rhum curato da Capovilla

Come detto da Arpadanese, ricordo anche io quella degustazione, veramente istruttiva su cosa può essere il rum se non viene "manipolato" (e non parlo di invecchiamento). Sono rum difficili da bere, specialmente se si è abituati a tipologie più classiche e morbide, questi invece senza compromessi, con l'alcol preponderante e aromi molto diretti.
E poi, se non ricordo male l'aneddoto sul "sajous" è che la prima distillazione effettuata era talmente "senza" compromessi che non si poteva veramente bere...

Neisson sugli agricole per me è il top.

Sto bevendo il " base ", miglior rum vieux mai assaggiato. Sono di parte, adoro i rum della Martinica.

Tranquilli, preparo subito i samples Se non va giù cerco in rete come usarlo in miscelazione

Tranquilli, preparo subito i samples Se non va giù cerco in rete come usarlo in miscelazione

Posso chiederti sample anche io por favor? ovviamente se a qualcuno degli altri interessa ho aperto il detto clairin o un J.M VSOP, anche lui Martinica!