da Oban forever
mer apr 22, 2020 9:53 pm
Bene. Ci sono quelle cose che nascono subito bene. Che capisci subito che funziona. Che senti che diventerà un'amicizia duratura. Apri la bottiglia, peraltro graditissima la forma (non amo le bottiglie troppo classiche ma nemmeno quelle troppo particolari), il naso è già conquistato al primo sentore, ancor prima di versarlo. Senti una nota dolce e fruttata ma al tempo stesso si lasciano intuire spezie. Il naso è questo: mandarino, uva passa, marzapane, una lieve nota di caffè in sottofondo. Io che sono un impaziente e che la fase "nasica" la maltratto sempre un po' questa volta indugio con piacere. Arriva il sorso. Beh, le premesse non vengono smentite, anzi... il ragazzo ci sa fare. Rotondo ma con qualche spigolatura, appena accennata s'intende, giusto per far capire che il carattere c'è.- Appagante, non strafa' ma non c'è nulla fuori posto, nulla che manchi, nulla che stroppi. E allora si cala un altro dram. Il finale è calibrato, non eccessivamente lungo ma nemmeno insignificante come a volte accade con malti che carezzano al sorso ma poi svaniscono. No, qualcosa resta, discreto ma sicuro di sè. Bene, ho trovato una bottiglia che non mancherà nel mobiletto...