[angelshare]

Highland Park 11yo Douglas Laing (1998/2010)
ABV: 46%
Degustato all'Entropia durante Ring of Malt
Colore: dorato carico
Naso: Frutta rossa. Dopo l'aggiunta di acqua sentori di frutta gialla.
Palato: dolce, frutta rossa, mandorla. Dopo aggiunta di acqua molto piu' secco, mandorla, vaniglia
Finale: secco e breve.
Giudizio Complessivo: Armonico e complesso. Sembra che abbia passato qualche mesetto in sherry ma pare non sia cosi'.

Provato e riprovato al Ring of Malt, a me piace molto.
Lo trovo profumato e gentile.

[I love Laphroaig]

Mai assaggiato, in genere giudico HP pronto tra i 15 ed i 20 anni - molto più vecchio degli altri torbati di Scozia - sarà per il clima rigido delle Orcadi...
Andrò a cercarlo!
Slainte,