da bob sbaly
ven nov 20, 2015 1:34 am
Il mio rapporto col gin è sempre stato di medio-bassa levatura: Gordon's, Bosford, Beefeater,
(per non parlare delle brutture da discount... ) sempre e solo mixati, dato che l'ho sempre reputato quasi imbevibile se provato liscio...!!!
Ma innumerevoli post letti su questo forum mi hanno convinto a provare qualcosa di diverso...
...et voilà, comprato una boccia di Botanist (a 35 euro... ) al supermercato ed aperto prima
di cena!!!...
Provato liscio a temperatura ambiente: l'attacco al naso è dolce ed aromatico, molto profumato,
quasi floreale (ci sono dei fiori tra i botanicals?... ), ma dominato dal ginepro (prima volta che
lo sento così marcato in un gin!), con sentori di anice stellato (sambuca?...) ed una miriade di
erbe aromatiche (calendula, timo,...boh?...), ma anche con un retro-aroma di genepy...!!!
In bocca appare subito bello dolce e morbido, ma secca (troppo) rapidamente, e mentre ancora
cerco di individuare sapori di erbe a me sconosciute, mi arriva una punta di pepe nero che dura
sino alla fine!!!...
Insomma, una bella esperienza: mi è risultato quasi bevibile...!!!
Provato poi come gin tonic, mixato con una Fever Tree Mediterranean (andato a naso: mi pareva
adatta...), senza alcuna guarnizione per "ascoltare" il tutto in purezza...
Sia al naso che in bocca, il tutto risulta molto soave e suadente, seducente direi (piaciuto
molto alla Anna... ): quasi sembra un drink analcolico (e sì che ho fatto il classico 1 a 2...),
ed il mix di erbe mediterranee dalla tonica e di Islay dal gin funziona alla perfezione!!!...
Forse quella versione di Fever Tree manca un pò di grinta (scarsa di chinino?...), ma ne è
uscito un gin tonic stupendo!!...Next time lo proverò con una fettina di limone o di lime (cetriolo
non se ne parla...!!), ma ho paura rovini l'equilibrio...
Alfine, però, una domanda mi pongo: vale la pena spendere 4 volte tanto per un gin tonic?...
(per non parlare delle brutture da discount... ) sempre e solo mixati, dato che l'ho sempre reputato quasi imbevibile se provato liscio...!!!
Ma innumerevoli post letti su questo forum mi hanno convinto a provare qualcosa di diverso...
...et voilà, comprato una boccia di Botanist (a 35 euro... ) al supermercato ed aperto prima
di cena!!!...
Provato liscio a temperatura ambiente: l'attacco al naso è dolce ed aromatico, molto profumato,
quasi floreale (ci sono dei fiori tra i botanicals?... ), ma dominato dal ginepro (prima volta che
lo sento così marcato in un gin!), con sentori di anice stellato (sambuca?...) ed una miriade di
erbe aromatiche (calendula, timo,...boh?...), ma anche con un retro-aroma di genepy...!!!
In bocca appare subito bello dolce e morbido, ma secca (troppo) rapidamente, e mentre ancora
cerco di individuare sapori di erbe a me sconosciute, mi arriva una punta di pepe nero che dura
sino alla fine!!!...
Insomma, una bella esperienza: mi è risultato quasi bevibile...!!!
Provato poi come gin tonic, mixato con una Fever Tree Mediterranean (andato a naso: mi pareva
adatta...), senza alcuna guarnizione per "ascoltare" il tutto in purezza...
Sia al naso che in bocca, il tutto risulta molto soave e suadente, seducente direi (piaciuto
molto alla Anna... ): quasi sembra un drink analcolico (e sì che ho fatto il classico 1 a 2...),
ed il mix di erbe mediterranee dalla tonica e di Islay dal gin funziona alla perfezione!!!...
Forse quella versione di Fever Tree manca un pò di grinta (scarsa di chinino?...), ma ne è
uscito un gin tonic stupendo!!...Next time lo proverò con una fettina di limone o di lime (cetriolo
non se ne parla...!!), ma ho paura rovini l'equilibrio...
Alfine, però, una domanda mi pongo: vale la pena spendere 4 volte tanto per un gin tonic?...
Whisky is like sex:
when it's good, it's good
when it's bad, it's still pretty good
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