Parliamo di Grappa e altri distillati
da I love Laphroaig mer nov 16, 2011 1:07 pm
Serata organizzata dall'amico Andrea Pesce - Vini e Più - Cantù :D

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Venerdì 25 Novembre alle ore 21,00

Degustazione di 5 Rum e Cioccolati...

Con la Partecipazione di Carlo Barberis probabilmente il più grande conoscitore di Rum in Italia...

Rum in Degustazione

BRUGAL 1888
Brugal: l’essenza della Repubblica Dominicana
Il Più venduto nei Caraibi
Simbolo della Repubblica Dominicana, detentore dell’85% del mercato locale,
Brugal è il terzo produttore mondiale con uno stock eccezionale di barili con
un’età media di sette anni.
Brugal penetra profondamente nella vita di tutti i giorni dei dominicani:
incontri amorosi, addii, matrimoni e morti, compleanni, anniversari, lacrime
e gioie sono sempre spartiti davanti ad una bottiglia di Ron Brugal.

EL DORADO 12 ANNI
La Guyana è uno degli ultimi paesi ancora incontaminati,ricoperto quasi integralmente dalla foresta vergine amazzonica.È attraversata dal rio Demerara,sulle cui rive viene coltivata l’omonima varietà di canna da zucchero che è considerata la migliore del mondo ed è utilizzata per la produzione dello zucchero Demerara e dei rum della Guyana. È grazie
a questa materia prima eccezionale che i rum Demerara sono considerati una
categoria a par te nell’universo del rum. La Demerara Distillers, fondata nel 1770, è l’unica produttrice di rum Demerara.
Possiede 30 Sugar Mill e 11 distillerie (7 nella regione Berbice e 4 in East Coast) che utilizzano tutti i tipi di alambicco (3 doppia colonna coffey
still, 2 savalle still, 1 wooden still double pot, 1 wooden single
pot, 1 alambicco di rame Wedderbrun style, 1 alambicco di rame
tradizionale, 1 small gin still batch) che permettono l’assemblaggio
di rum, completamente diversi nello stile, che danno la poliedricità
unica a El Dorado Campione del Mondo a Barbados.

DICTADOR 12 ANNI
La Distillería Colombiana è stata fondata nel 1913 da Don Julio Arango y Parra ed è oggi condotta da suo nipote Don Hernan. I rones sono distillati in parte in alambicco di rame discontinuo e in parte in colonna continua.
Invecchiati in ex barili di bourbon utilizzando il metodo Solera.
La complessità e armonia di questi rones sono la massima espressione attualmente sul mercato dello stile spagnolo.
Nel 2009 è entrato in società con Don Hernan un imprenditore di successo polacco, Mariusz Jawoszek, che ha ridisegnato il packaging e l'immagine di questo prodotto coniugando una qualità eccellente con una presentazione contemporanea e d'avanguardia.
http://www.dictador.com

MEDAGLIA D’ORO 2010
SAVANNA
di 2 diverse Tipologie

Distillato nel novembre del 1999 BRUT DE FUT 65,7% VOL.
Emisfero Sud, tutti a testa in giù, siamo in pieno Oceano Indiano, ad est del
Madagascar, nella vulcanica Ile de la Reunion. L’isola è protettorato d’oltremare francese come le antille francesi, ma qui la natura è selvaggia ed esuberante, il suolo vulcanico, e con vallate e cascatel’atmosfera meno rilassata e più avventuriera. Savanna è sicuramente la realtà di
rhum più d’avanguardia e di qualità del sud del mondo.
Dal 1876 il Domaine produce zucchero e nel secolo scorso consolida ed innova
fino ad essere il maggior gruppo dell’isola. La distilleria Savanna si sviluppa realmente solo dal 1982, quando tecnologia e qualità vengono incrementate. Il marchio Savanna nasce nel 2003. Ai giorni nostri Savanna produce nell’impianto di Bois Rouge fino a 300 Ettolitri al giorno, pari a 10 Milioni di litri annui. A Saint Andrè invece ha il più grande stock di barili sull’isola, tutti di provenienza francese dalla capienza media di 400 litri.

VIDEO DELL’ISOLA E DELLA DISTILLERIA
http://www.dailymotion.com/video/x4xjrr ... ion_travel

...e i Cioccolati di CLAUDIO CORALLO (MIGLIOR CIOCCOLATO AL MONDO QUEST’ANNO)
Degusteremo l’ 80%, il 73,5%, il 100% e il Cioccolato Fior di Sale
http://www.claudiocorallo.com

Costo della Serata 30 € a Persona
Per in formazioni e Prenotazioni:
viniepiu@yahoo.com
tel.031712262
cell.3470549129


...ecco la confermza dei Rum della Serata.. appena arrivati

EL DORADO 12 ANNI
DICTADOR 12 ANNI MEDAGLIA D'ORO
BRUGAL 1888 EDIZIONE LIMITATA
SAVANNA INTENSE BRUT DE FUT FULL PROOF 65,7%
SAVANNA CREOL AFFINATO IN BOTTI DI PORTO 46% vol.
Ogni bottiglia di Savanna è un Pezzo Unico...Ogni Bottiglia è un Mondo a Parte...
Allegati
Degustazione Rum venerdì 25 Novembre.JPG
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Claudio Riva 8-)
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