da I love Laphroaig
mar nov 06, 2012 12:58 am
Durante il Salone del Gusto Velier ha sempre proposto delle degustazioni da Urlo. Bravi!
Quest'anno Daniele Biondi ha avuto l'idea folle di abbinare un Toscano Originale all'El Dorado 12 e 15, andando a svelare quelli che sono gli ingredienti (i single rum!) di questi due blended. Abbiamo avuto la possibilità di assaggiare i rum "componenti", imbottigliamenti praticamente esclusivi di Velier, provenienti da poche botti completamente maturate in Guyana Britannica con Angel's Share da paura (Davide!!!! Il visto per i Caraibi non te lo daranno mai!!!)
Abbiamo assaggiato i seguenti Demerara Rum (dalla Guyana Britannica)
1. Diamond 1996, 16yo, 63.4% (3 barili, 828 bottiglie)
2. UF30E 1985, 27yo, 60.7% (3 barili, 814 bottiglie)
3. Enmore 1995, 16yo, 61.2% (8 barili)
4. Port Mourant 1997, 15yo, 65.7% (4 barili, 1094 bottiglie, Angel's Share del 90%! Davide!!!!!!!!!
)
5. El Dorado 12, 40% (blended di 1+2+3)
6. El Dorado 15, 43% (blended di 1+2+4)
Stefano Fanticelli del Club del Toscano ci ha fatto fumare un Toscano Originale in piena autonomia, andando a commentarlo a degustazione quasi terminata, perfetto per goderselo al meglio e per lasciare i rum come protagonisti.
E, sorpresa finale, dalle retrovie è comparso Capovilla che ci ha deliziato le papille con la degustazione En primeur del suo ultimo Rhum Rhum Liberation 2012, un incredibile esplosione di sapori.
Ho "imparato" davvero tanto e un po' mi sono vergognato di avere sempre affrontato il mondo del rum con leggerezza. Ci sarebbe molto da scrivere e da dire, chissà mai che Daniele non legga il ns forum....
Quest'anno Daniele Biondi ha avuto l'idea folle di abbinare un Toscano Originale all'El Dorado 12 e 15, andando a svelare quelli che sono gli ingredienti (i single rum!) di questi due blended. Abbiamo avuto la possibilità di assaggiare i rum "componenti", imbottigliamenti praticamente esclusivi di Velier, provenienti da poche botti completamente maturate in Guyana Britannica con Angel's Share da paura (Davide!!!! Il visto per i Caraibi non te lo daranno mai!!!)
Abbiamo assaggiato i seguenti Demerara Rum (dalla Guyana Britannica)
1. Diamond 1996, 16yo, 63.4% (3 barili, 828 bottiglie)
2. UF30E 1985, 27yo, 60.7% (3 barili, 814 bottiglie)
3. Enmore 1995, 16yo, 61.2% (8 barili)
4. Port Mourant 1997, 15yo, 65.7% (4 barili, 1094 bottiglie, Angel's Share del 90%! Davide!!!!!!!!!
)5. El Dorado 12, 40% (blended di 1+2+3)
6. El Dorado 15, 43% (blended di 1+2+4)
Stefano Fanticelli del Club del Toscano ci ha fatto fumare un Toscano Originale in piena autonomia, andando a commentarlo a degustazione quasi terminata, perfetto per goderselo al meglio e per lasciare i rum come protagonisti.
E, sorpresa finale, dalle retrovie è comparso Capovilla che ci ha deliziato le papille con la degustazione En primeur del suo ultimo Rhum Rhum Liberation 2012, un incredibile esplosione di sapori.
Ho "imparato" davvero tanto e un po' mi sono vergognato di avere sempre affrontato il mondo del rum con leggerezza. Ci sarebbe molto da scrivere e da dire, chissà mai che Daniele non legga il ns forum....
Allegati
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