ovviamente stanno cavalcando l' onda creata molti anni fa da chi lavorava veramente con competenza e dedizione alla qualita' del prodotto ( anche di fascia bassa).
purtroppo solo tra alcuni anni forse si sgonfiera' la richiesta di prodotti poco invecchiati ma fortemente caratterizzati ( che prima erano una piccola percentuale della produzione, mentre adesso sembra che molte distillerie siano "out" se non hanno almeno un prodotto in catalogo).... vedi Talisker storm su tutti, tanto per fare un esempio....
la nuova serie di Macallan 1824 magari sara' composta da ottimi distillati, ma a me sinceramente sembra la presa d' atto di una situazione: abbiamo una fortissima richiesta nei mercati emergenti, dove piaccono molto le finiture sherry e simili, NON SIAMO IN GRADO DI PROPORRE ABBASTANZA PRODOTTI INVECCHIATI, per cui acceleriamo i rilasci invecchiando meno e sfruttando di piu' le botti.......
p.s. messaggio per faornano: e' una vita che sogno il calatrava..... natale e' vicino..... mi piacerebbe trovarlo sotto l' albero..... ce la metti tu una parolina con Babbo Natale?
