angelshare ha scritto:beh manca la cultura di indicare la quantità. E magari il listino con la doppia dose, almeno nei posti di un certo tipo. Credo servirebbe a capire che 30ml di whisky al 46% di alcool sono uguali a 300ml di birra a 4,6 gradi, che sono meno di una pinta.
Sicuramente Davide... Il problema e anche: Quanti professionisti baristi/enotecari/whiksy bar ecc ci sono in Italia?
Io direi pochissimi e sono sempre meno quelli che fanno cultura, anzi spesso mettono in testa ai clienti delle stronzate pazzesche che hanno sentito, o gli ha riferito il loro rappresentate di fiducia.... Ecc
Io parlo in generale, ad esempio io adesso sono riconosciuto come esperto di Champagne ma e stata durissima all'inizo, come e durissima con lo whisky. E tre anni che battaglio per far capire 4 cose base e con qualcuno ci sono riuscito, ma se poi un altro fa il figo e ti dice il contrario sei nei casini......