Ciao a tutti,
conoscete questa distilleria in Scozia? Io mai sentita prima di oggi.
Dal sito e dalla foto sembra una distilleria clandestina: http://www.lochewedistillery.co.uk/distillery.htm

Qualche guru ha aneddoti da raccontare?

Malt Madness recita:
"
For example, should the Loch Ewe micro-distillery be counted as a proper whisky
distillery? As far as I know, most of the production is sold and consumed as spirit,
and there are only three casks of maturing Loch Ewe malt whisky in the whole
wide world. That means that the odds of you ever tasting any of it (or buying a
bottle if you actually like it) are slim at best. (Slim odds? Well, you get my drift...)"

[I love Laphroaig]

Il problema è la dimensione dell'alambicco, ben inferiore al limite di legge di quando la distilleria è stata inaugurata anche se le cose poi sono cambiate (o meglio stanno cambiando). Come ben descritto sulla loro pagina http://www.lochewedistillery.co.uk/distillery.htm - questo significa che siccome in Scozia l'unico whisky che si può produrre è lo Scotch l'unico modo di "vendere" il Loch Ewe è come spirito. Diciamo che il problema manco si pone perché la distilleria nasce non come produttiva ma come attrazione del Drumchork Lodge Hotel con la Whisky Experience (e come dargli torto, ci sono passato tre volte e tutte e tre le volte piovevano cani e gatti). Davide spiega bene su http://www.angelshare.it/2015/02/05/la- ... di-scozia/. A Loch Ewe mai hanno chiarito cosa avrebbero fatto ed il progetto (per quanto io sappia) non ha avuto evoluzioni.

Grazie Claudio, preciso come al solito