Vi sembrerà una domanda strana, e forse lo è.

C'è qualcosa che suggerisce "quanto" debba essere il quantitativo di whisky giusto da bere per un piacere ottimale?
Tralasciando le differenze personali, c'è un valore medio che faccia salvo il gusto, la capacità di percepire tutto quanto un whisky possa dare al palato all'olfatto e così via senza che il bere non diventi un'azione meccanica?

Insomma:
quanti ml è la vera "dose" di whisky?
e nelle degustazioni, quando se ne provano 6/7?

grazie
Andrea

[I love Laphroaig]

Direi che per quanto riguarda l'analisi olfattiva (che è la cosa più importante) ... dipende dal bicchiere. Se si usa un bicchiere da assaggiatore, la dose corretta è 20-25 ml. La regola generale per i bicchieri a tulipano vuole che si versi tanto liquido quanto necessario per arrivare al punto di massima larghezza del bicchiere (per offrire la maggiore superficie di contatto con l'aria e quindi per "estrarre" il massimo degli odori).
Davide?

[angelshare]

Concordo su tutta la linea.
E considerando che 5 dram da 20 ml sono circa 50 ml di alcool , facendo una gradazione media al 50%, ed equivale a bere 2 birre medie al 5% di alcool, quindi anche da un punto di vista di lucidità dovresti starci dentro.
La cosa abbastanza importante e' l'ordine di degustazione per non compromettere il dram successivo con aromi magari troppo "coprenti".

Grazie mille.

Quindi diciamo che se uno si organizza per 4/5 assaggi la "dose" consigliata è 20ml circa.

Per una bevuta "singola" quindi potremo dire che un 50 ml è la dose standard più o meno?

[angelshare]

Secondo me 20-30 ml è una dose ottimale e ben si adatta ai bicchieri da degustazione. Nulla toglie che se sei a casa puoi versarti un altro dram...
Considera che il whisky che magari hai bevuto abbondantemente solo il giorno precedente non e' detto che ti vada giu' altrettanto bene il giorno dopo.

Considera che il whisky che magari hai bevuto abbondantemente solo il giorno precedente non e' detto che ti vada giu' altrettanto bene il giorno dopo.

Qui emerge l'esperienza...

Be', ma io cerco di non abbondare troppo, con quello che costano le bottiglie buone... sapessi come centellino il mio nuovo Caol Ila!! ^^