Tralasciando le solite ed inutili polemiche sui prezzi delle special release di Diageo, la mia vena polemica cerca una risposta....ovvero "Distillerie chiuse vera gloria ?"
Per capirci come mai solo dopo la chiusura, smantellamento di alcune delle più amate (Port Ellen-Brora-Rosebank per citare le più famose) ci si accorge che quello che producevano era così di alto livello ??
Perchè quando erano aperte nessuno o quasi se le filava ?? Operazione di marketing accurate attuali forse hanno accresciuto il loro effettivo valore ? Snobismo di noi appassionati ??
A voi le repliche......

[angelshare]

Brora: tutti sapevano che era buono, tant'e' che hanno fatto una distilleria piu' grande per soddisfare le richieste
PE: a fronte di 1 buono/eccezionale ve ne sono 10 mediocri e 30 pessimi. Gestione botti schifosa, veniva usato per il blending.
Rosebank: chiusa sempre nel periodo della crisi, probabilmente non era redditizia.

Chiuse tutte nello stesso periodo di crisi e riorganizzazione dove nessuno beveva SM
Altra considerazione: i single malt soddisfano delle nicchie di nicchioni, quindi le considerazioni delle multinazionali e del mercato sono spesso avulse dalla qualità e a volte pure chi fa cose eccezionali gestisce male l'azienda.

La Digital faceva i server migliori del mondo ed è fallita...e sai quanti altri esempi.
Detto questo, i punteggi oltre i 90 punti di alcuni PE (es 11 release) o Brora non sono giustificati se non dal mito.

PS: le polemiche sui prezzi da parte dei consumatori non mi sembrano inutili, a meno di non considerarle tali perché non hanno effetti sul mercato. Siccome io non sono invidioso di chi le compra e non mi sono mai messo a speculare sulle bottiglie ma le bevo, almeno fatemi lamentare (i prezzi usciti delle SR mi sembranoi farlocchi, spero)

[I love Laphroaig]

ti ribalto la domanda. domani mattina si dimezza il mercato del whisky ed è necessario chiudere (mettere in naftalina) diciamo una trentina di distillerie. Tu che scelte faresti? Poi pensiamo che negli anni '80 il single malt non era sicuramente ai livelli attuali, quindi pochissime distillerie avevano anche un brand da difendere.
conti da azienda multinazionale, si mettono in naftalina quelle che creano meno reddito (ricavi-costi nell'immediato), senza valutare con troppa attenzione magazzino e ripercussioni. alla ripresa si lasciano chiuse (e quindi candidate alla demolizione) quelle con impianti vetusti che costerebbe troppo rimettere in carreggiata. poi è chiaro come P.E. sia stata una delle peggiori distillerie di Scozia (lì è stato fatto tutto ed il contrario di tutto), nessuno avrebbe mai pensato 30 anni fa di lanciarlo come single malt ed oggi è leader del mercato dei collezionisti. P.E. eccezionale? Assaggia gli indipendenti alla cieca e poi ne riparliamo...
ora con il single malt leader le cose cambiano non poco, ma questo si vedrà.

Che grandi admin che abbiamo in questo forum !!!
Tempo zero risposte soddisfacenti !!!

Per Davide è chiaro che ritengo inutili le polemiche sui prezzi delle S.R. perchè non portano a nulla di positivo sul mercato !
Detto ciò ritengo assolutamente farlocchi i prezzi esposti....

...P.E. eccezionale? Assaggia gli indipendenti alla cieca e poi ne riparliamo...
.

FINALMENTE !!!!!

[I love Laphroaig]

Detto ciò ritengo assolutamente farlocchi i prezzi esposti....

sicuro?
http://whiskycast.com/oldest-lagavulin- ... gle-malts/

[angelshare]

non portano a nulla di positivo sul mercato !
Detto ciò ritengo assolutamente farlocchi i prezzi esposti....

non caro amico non sono d'accordo parli da uomo ferito!
Per me lo possono portare eccome, si beve e si ricerca altro che non siano i soliti noti. L'impossibilità di poter bere port ellen magari ti porta a cercare altro. Parlando sempre da bevitore eh. Ma anche il collezionista, è facile puntare sui noti, è come se uno si comprasse un Picasso, che collezionista è, se hai i soldi sono capaci tutti. Inizia a pensare a cose diverse potenzialente appetibili tra 2/3 anni se vuoi essere un collezionista serio.
Il bravo collezionista prevede il mercato, non lo segue

Detto ciò ritengo assolutamente farlocchi i prezzi esposti....

sicuro?
http://whiskycast.com/oldest-lagavulin- ... gle-malts/

Ne riparliamo tra qualche mese...

non portano a nulla di positivo sul mercato !
Detto ciò ritengo assolutamente farlocchi i prezzi esposti....

non caro amico non sono d'accordo parli da uomo ferito!
Per me lo possono portare eccome, si beve e si ricerca altro che non siano i soliti noti. L'impossibilità di poter bere port ellen magari ti porta a cercare altro. Parlando sempre da bevitore eh. Ma anche il collezionista, è facile puntare sui noti, è come se uno si comprasse un Picasso, che collezionista è, se hai i soldi sono capaci tutti. Inizia a pensare a cose diverse potenzialente appetibili tra 2/3 anni se vuoi essere un collezionista serio.

Sulla ricerca e sul "vedere lungo" sono assolutamente d'accordo con te, mi ripeto invece su questi prezzi di queste bottiglie !!

[angelshare]

Poi vorrei capire perché 1500 euro di una bottiglia venduta da diageo sono scandalosi mentre quelli della bottiglia rivenduta dai collezionisti non lo sono.