da whiskynews.it
mer nov 14, 2012 5:56 pm
Ciao Claudio, a mio avviso dipende cosa si chiede ad un concorso e soprattutto da chi è composta la giuria. Per esempio al fine di giudicare la qualità del prodotto, nel caso in cui ci fosse una giuria di esperti degustatori, a mio avviso, è obbligatoria la sessione Blind; perchè non provoca condizionamenti impliciti.
Nel caso in cui la giuria non fosse composta da esperti degustatori va benissimo anche la sessione Open. Ieri, in degustazione a Bologna The Glenlivet 18 yo è stato ritenuto di gran lunga inferiore al Longmorn 16 yo, ovviamente da una giuria di persone comuni che valutano a livello di sensazioni personali.
Nel caso in cui la giuria non fosse composta da esperti degustatori va benissimo anche la sessione Open. Ieri, in degustazione a Bologna The Glenlivet 18 yo è stato ritenuto di gran lunga inferiore al Longmorn 16 yo, ovviamente da una giuria di persone comuni che valutano a livello di sensazioni personali.
Andrea Ferrari
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Curiosità e aggiornamenti sul mondo del whisky
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