Se dovessi fare un elenco di birre piu leggere la cosa si complica parecchio. Ah poi non posso andare sullo specifico ma ci sarebbero pure certe barley wine inglesi che meriterebbero un accenno sicuramente.
Io per le lambic lascio la parola perche a parte quelle aromatizzate il resto faccio fatica propio a berle!

a me piace la becks......

Anche io fan di Rochefort (la 8, soprattutto)

non l'ho ancora provata, pensi sia superiore?

a me piace la becks......

Magari bevuta anche a collo!

Anche io fan di Rochefort (la 8, soprattutto)

non l'ho ancora provata, pensi sia superiore?

Sì, ma di un'incollatura. La 10 rappresenta un passo in più in termini di struttura, tenore alcolico e - quindi - impegno di bevuta, risultando un poco più estrema. A livello organolettico siamo lì, la 10 ha addirittura un filo di equilibrio in più fra la parte rotonda/morbida e l'apporto amaro del luppolo. Ciò che mi fa preferire la 8, tuttavia, è che rappresenta, nell'insieme, un compromesso migliore. Due birre con le pelotas, comunque.

Tra la trappe quadrupel e la rochefort 10 c'è un abisso, in favore sella seconda.

Uhm... un abisso mi sembra un po' troppo, al di là di quale delle due ciascuno preferisca.

Tutto ciò, ça va sans dire, a mio modestissimo parere e gusto personale.

[angelshare]

A parte la schiuma della R10 che è super, poi ha freschezza, carbonazione e non senti l'alcool. La trappe fai fatica a finire la bottiglia.

Pure io francamente non vedo un tale abisso tra la rochefort 10 e la quadrupel, seppure concordo che la prima sia migliore.
Comunque ricordo di cercare soprattutto a casa nostra ,che come qualità della birra non abbiamo nulla da invidiare a nessuno, unica pecca i prezzi!

Birrificio italiano (Lurago Marinone) birre molto buone (ha anche vinto molti premi in Germania) anche se alcune estreme. Un altro nel bresciano f.lli trami... un paio di birrifici per restare in casa.
Saluti a tutti!

amo particolarmente la via emilia di birrificio del ducato. amo=ne berrei a secchiate

A me la birra piace, ma non sono un gran esperto....la bevo !!
Così su due piedi mi viene in mente questa in foto, la adoro !!
Cosa ne pensate ?