Lo so che alcuni di voi mi uccideranno (non fatemi soffrire troppo... ), ma a rischio di essere
bannato voglio lanciare una provocazione: "Un ottimo blended non vale uno scarso single malt"!!!
Chi la pensa come me?...

(It's just a joke... )

[angelshare]

Lo so che alcuni di voi mi uccideranno (non fatemi soffrire troppo... ), ma a rischio di essere
bannato voglio lanciare una provocazione: "Un ottimo blended non vale uno scarso single malt"!!!
Chi la pensa come me?...

(It's just a joke... )

Fai degli esempi. Ti farei bere un Loch Lomond o uno Speyside Distillery poi mi preghi di darti un chivas per pulirti la bocca.

Premetto che di blended ne so praticamente zero e sono assolutamente per i single malt. Ma in una bella serata milanese al Mulligans -in occasione dello scorso MWF- ho avuto la fortuna di provare un vecchio Jameson che era sublime!
Questi i miei 2 cents, attendiamo pareri più qualificati.

approfitto del post per chiedere, tempo fa lessi sul sito di whiskynews di provare , con le rimanenze delle nostre bottiglie , a provare una miscelazione per creare un blended fatto in casa . Volevo chiervi se qualcuno ha mai fatto questa esperienza e come vi si siete regolati con la quantità da miscelare e con le gradazioni.
Attendo lumi.

approfitto del post per chiedere, tempo fa lessi sul sito di whiskynews di provare , con le rimanenze delle nostre bottiglie , a provare una miscelazione per creare un blended fatto in casa . Volevo chiervi se qualcuno ha mai fatto questa esperienza e come vi si siete regolati con la quantità da miscelare e con le gradazioni.
Attendo lumi.

PS: mai provato

Attendo lumi.

PS: mai provato

Mitico Korry!!!!!!!!

Di aperto in dirittura d arrivo ho ardmore 14y, clynelish 14 y entrambi a 46 % e l'edaig 9y a 50%.
In che proporzioni potrei doSarli?
Anche se non sono convinto di aggiungere il ledaig.

Non si può generalizzare, l'orizzonte è troppo vasto...

:lol:
Di aperto in dirittura d arrivo ho ardmore 14y, clynelish 14 y entrambi a 46 % e l'edaig 9y a 50%.
In che proporzioni potrei doSarli?
Anche se non sono convinto di aggiungere il ledaig.

Per una perfeta miscelazione degli elementi:
1) versare 2 cl di ardmore in un bicchiere e INGOLLARLO di colpo senza annusare precedentemente
2) versare 2 cl di clynelish e procedere come sopra
3) versare 2 cl di ledaig e procedere come sopra
4) ballare Rock around the clock possibilmente in stile acrobatico
alla fine dovresti avere una miscelazione perfetta degli elementi
5) mettere sulla testa una borsa del ghiaccio per
a) smaltire il calore generato dai punti 1 a 4
b) ottenere l' effetto on the rocks, se gradito........

[angelshare]

Il blending è talmente difficile che i master blender sono tutti con carriere ultradecennali e fanno passaggi di consegne ai loro delfini di anni.
Detto questo la mia esperienza di miscelazione del tutto casuale (ho messo insieme i fondi dei sample del best whisky di un paio di anni fa) è la seguente.
-All'inizio procedi solo colo naso. Miscela il tutto usando solo il naso, non assaggiare perché non avrai una impressione veritiera.
-Quando vedi che il naso ti soddisfa, lascia il belnd a "maritarsi" per qualche giorno.

Io ho notato bevendo per circa una settimana che le note torbate uscivano poco a poco e che il distillato cambiava tantissimo da un giorno all'altro. Ovvio che avevo miscelato circa 40 malti diversi, se parti con 3/4 la cosa si semplifica a penso che sia più rapida