Ciao e benvenuto!
Il mondo del whisky è un attimino vasto per darti un consiglio così generico; partendo dai malti che hai provato al pub nel tempo, te ne ricordi qualcuno che ti ha colpito più di altri?
Sui non torbati io ho cominciato tutto coi Glenlivet, ma è il secondo malto più venduto al mondo e per forza di cose risulta abbastanza commerciale (salvo il range "Nàdurra"), quindi è forse un po' snobbato se non per un consumo "da daily dram" (cioè da bere frequentemente senza pretese da gran conoscitore), oppure come nel tuo caso come dram per iniziare.
Quanto ai Jap sono qualcosa di particolare, ma purtroppo la domanda interna del Giappone è salita a livelli tali, che ormai sono poche espressioni ad essere regolarmente importate all'estero; conseguentemente bottiglie che solo pochi mesi fa trovavi a 40/50/60€ (diciamo le espressioni entry level con invecchiamento relativamente giovane -10/12 anni ad esempio-) sono raddoppiate o triplicate di prezzo e per giunta sono spesso esaurite ed introvabili pure così..
