Da sempre si dice che è meglio non cominciare dai torbati, che i fenoli non sono fatti per i novizi,
che uno Speyside non-peated è l'ideale per chi si avvicina per la prima volta al mondo del whisky, ecc, ecc...!!
Ma da esperienze personali con amici e conoscenti, e a giudicare dalle impressioni ricorrenti dei nuovi
iscritti, direi che quella è una leggenda da sfatare: è proprio la torba ad attirare maggiormente anche
i neo-appassionati, i quali in un secondo tempo si avvicinano a tutto il resto!!!
...D'altra parte, pure io sono stato ...turbato/torbato, in sequenza, da un Laphroaig 10, un Bowmore 8
Legend, Un Talisker 10 per finire al Ardbeg 10, prima di "espandermi" verso altro...

è proprio la torba ad attirare maggiormente anche
i neo-appassionati, i quali in un secondo tempo si avvicinano a tutto il resto!!!

Confermo! Parola di niubbo
La torba è troppo più facilmente riconoscibile tra tutti gli altri aromi, quindi dà a chiunque l'immediata sensazione di "capirci qualcosa" e di sapersi/potersi raccapezzare in un mondo non proprio facilissimo ed immediato.

Sottoscrivo quello detto sopra di me, anche il mio approccio è avvenuto coi torbati. Probabilmente anche perché fra tutti i distillati possibili, un whisky fortemente torbato è quello che di più lontano ci sia da gusti più "abituali".

Altrettanto probabilmente, anzi, sicuramente dal punto di vista personale, all'inizio oltre alla torba/fumo non si riesce a scorgere granché, ma assaggio dopo assaggio saltano fuori sfumature che prima non si erano colte, e da lì a buttarsi su cose con una gamma più ampia, anche se più sottile, il passo è breve

Come sempre è una questione soggettiva e situazionale per quanto mi riguarda. Io da niubbo prediligo i whisky delle Highlands, e li trovo più facili da bere in qualsiasi situazione. I torbati li riservo solo in particolari occasioni, tipo dopo una cena, o quando non ve ne sono altri disponibili. Non sono così facilmente sorseggiabili In situazioni più easy come quelli più "leggeri". Credo che un niubbo quando si avvicina ai whisky si basi principalmente sul gusto personale, indipendentemente dalla difficoltà del whisky, poi col tempo e la pazienza sicuramente si riescono a discernere meglio le varie qualità. Tornando quindi al Topic, non esiste una "scuola" con cui cominciare imho. preferenze personali e situazioni.
Ps. Giusto l altra sera ho degustato un talisker 57 North dopo una cena di carne in quel di Fiera si primiero (Tn)
Non sarebbe mai stata la mia prima scelta, ma sarà stata la carne di montagna, l aria frizzantina ed il blues in sottofondo, ma devo dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso

Quando ho assaggiato per la prima volta un single malt non avevo neanche la più minima conoscenza, non sapevo neanche esistessero tutte queste differenze di sapori, odori, sherry, torba eccetera eccetera. La parola islay non mi diceva niente di niente ho quindi assaggiato il laphroaig 10 credendo che il whisky avesse solamente quel sapore e...mi è piaciuto!! Con il tempo ho poi provato altre cose, poche a dire la verità, ma quel sapore è rimasta sempre la cosa che più mi affascina. Concordo con chi dice che non esiste un percorso standard, le caratteristiche di ognuno di noi entrano in gioco troppo per fare previsioni. (Tempo dopo feci assaggiare il laphroaig ad un paio di miei amici, lo sputarono disgustati preferendo di gran lunga il jack aromatizzato al miele )

Anche io cominciai con un vecchio Ardbeg 10.. da lì in poi il torbato o non torbato sono andati più o meno in parallelo con prevalenza di torbati.

Però pure io dovessi far avvicinare qualcuno starei un po' più calmino sulla torba, andando prima su qualcosa di non torbato, ma anche lì dipende.. un paio di miei amici li ho traviati prima con gli unpeated, per poi lobotomizzarli definitivamente coi torboni al momento propizio

(Tempo dopo feci assaggiare il laphroaig ad un paio di miei amici, lo sputarono disgustati preferendo di gran lunga il jack aromatizzato al miele )

Quello va bene per rendere decente la pepsi imho. Solo per quello (e solo per disperazione che proprio manco la cocacola hai trovato e magari non hai acqua a portata )

Ne comprai una bottiglietta dopo aver visitato la distilleria in Tennessee, più per curiosità che per berlo. Ho provato ad assaggiarlo ma non fa decisamente per me

Ricordo ancora con piacere la mia prima bottiglia acquistata. Laphroaig 10. Forse più buono di quelli che fanno oggi.

Per me non è stato così.....il primo whisky che mi ha intrigato èstato un Tullamore ( ) ed il primo single malt il Glenfiddich 12....la torba èarrivata solo in un secondo tempo......secondo me l'approccio al mondo del whisky dovrebbe essere graduale, un po' come in una degustazione, partire dal più delicato per poi salire......poi ovviamente è una questione del tutto soggettiva......l'importante è bere bene e trarne piacere

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Per me i mostri per chi inizia sono due: i whisky cattivi e le gradazioni alte (o i whisky cattivi che ti fanno sembrare alte anche le gradazioni basse).
La torba può spaventare qualcuno, ma in genere viene vista in modo esotico.