Ok, su Islay allora quasi quasi io ti direi di osare e non andare sui soliti classici della torba: o un Bunnahabhain 12 (siano attorno ai 52 euro), oppure Bruichladdich.
I malti base di Bruichladdich partono da sotto i 50 (il 10 anni viene sui 40), oppure sui 59 trovi il Classic Laddie Scottish Barley (bottiglia tutta azzurra). Altrimenti, se vuoi fare uno strappino alla regola, da Vinitop ho appena ordinato anch'io un Bruichladdich Bere Barley da 63 euro (
questo). Non posso garantirti niente, ma lo Springbank Bere Barley era fantastico e se questo anche solo gli assomiglia mi reputo piú che soddisfatto (Bere Barley= orzo antico, coltivazione locale, maltaggio e lavorazione fatti tutti in casa).
Sulle Lowland invece sono in difficoltá, perché praticamente ci sono solo 3 distillerie e non é che mi ispirino poi piú di tanto. Se vuoi solo assaggiare e spendere poco forse hai ragione, Glenkinchie 12 é il piú economico da cui partire. Altrimenti Auchentoshan é particolare per la tripla distillazione, ma questo vuol anche dire un gusto molto lisciato (che magari ti piace anche, non é mica detto).
Altrimenti vedo che hai dimenticato due zone fondamentali che offrono roba interessantissima: Campbeltown, con Springbank o Kilkerran (entrambi validisssssssssssimi, visto che tanto le persone che li fanno sono sempre le stesse). Qui puoi sbizzarrirti tra il giá citato Springbank 10, il Kilkerran 12 se lo trovi oppure il Longrow Peated. Si, non sono pazzo, ti sto proprio consigliando l'unico torbato della zona, ma credimi che non é quello che pensi... é una gran sorpresona quando lo bevi.
E poi ci sono le Island: qui c'é abbondanza di Talisker, che peró temo non sia molto allineato ai tuoi gusti (torbatone con tanto peperoncino piccante...), Highland Park anche lui con la sua torba piú leggera (ma qui si dice che per bere bene si debba partire dal 15 anni e saltare il 12), oppure Arran con tutti i suoi esperimenti e con il suo classico 10 anni (se non ricordo male c'é in giro anche un 14 anni).
Altrimenti butto li un Tobermory 10: meno di 50 euro a bottiglia, una distilleria di quelle ancora artigianali e un gusto particolare che da un lato ricorda i marini tipici di queste zone e dall'altra resta piú fresco e fruttato.
Per farmi un'idea dei prezzi stavo guardando su Vinitop: a parte Kilkerran, il resto piú o meno lo trovi tutto. Puoi riuscire a stare sui 100 euro per due bottiglie (tipo Spingbank 10 e Tobermory, oppure fai la combo Bruichladdich e Glenkinchie, cosí col secondo tieni bassa la spesa e ti prendi un Bruichladdich piú sfizioso)