mi chiamo Stefano Ricci, appassionato di birra ed estimatore di bevande fermentate con deviazioni sulle distillate figlie della birra (leggi whisky)

non so se parteciperò ma intanto mi sono iscritto

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Benvenuto Stefano, il forum è a tua disposizione.
Le tue "deviazioni" ti hanno portato verso una particolare distilleria / zona Scozzese?
Slainte,

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Ciao Stefano,
benvenuto a bordo.
Ero tentato di aprire una discussione filosofica sul fatto che il whisky sia figlio della birra o meno. Ma desisto, in fondo molti di noi hanno ancora l'effetto benefico delle vacanze e mi sarei appoggiato in modo piuttosto invasivo sulle gonadi.

Benvenuto Stefano, sarebbe una curiosa discussione la discendenza Birra-Whisky.
Anche io sono un appassionato di birra, però da qualche anno a questa parte sono più interessato alla produzione, infatti mi sono largamente dotato di tutto il necessario per produrre birra.
Che altro gran mondo è la birra!

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Con questo scatenerò il putiferio, ma io non riesco ad approcciare la birra con lo stesso interesse che ho per il whisky e per il vino. Per me la birra è da bere e basta, è un mio limite, ma ci sto lavorando sopra... (a questo punto i miei amici beer-maniac di solito usano parole molto pesanti).
Slainte,

Con questo scatenerò il putiferio, ma io non riesco ad approcciare la birra con lo stesso interesse che ho per il whisky e per il vino. Per me la birra è da bere e basta, è un mio limite, ma ci sto lavorando sopra... (a questo punto i miei amici beer-maniac di solito usano parole molto pesanti).
Slainte,

Spiacente di deluderti Claudio, fortunatamente non sono un "Maniac". E' un peccato che tu non ne sia interessato, perchè anche il mondo della birra è davvero interessante, e probabilmente è il più ricco di storia (forse solo l'idromele è più vecchio della birra, ma non ne sono sicuro).

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non è che non sono interessato, sto imparando...

Ciao Stefano,
benvenuto a bordo.
Ero tentato di aprire una discussione filosofica sul fatto che il whisky sia figlio della birra o meno. Ma desisto, in fondo molti di noi hanno ancora l'effetto benefico delle vacanze e mi sarei appoggiato in modo piuttosto invasivo sulle gonadi.

la sottile vena polemica ovviamente c'era...

dico figlio perchè essendo il whisky un distillato di una cosa molto prossima alla birra, viene appunto prima la birra... poi anche storicamente è nata prima la birra... ma direi che possiamo vivere anche senza discernere...

Benvenuto Stefano, il forum è a tua disposizione.
Le tue "deviazioni" ti hanno portato verso una particolare distilleria / zona Scozzese?
Slainte,

ciao, grazie

direi prima una cosa, che leggo poco o sento poco. dipende anche dalla botte che ti stai scolando... io bevo pochissimo whisky, quel poco cerco di bere bene e privilegio single malt gradazioni piene non filtrate single barrel

cmq per quel poco da me esplorato (ce n'è una marea) e per quello che mi è arrivato sottomano ti direi Highland del Nord e Speyside e Campbeltown. in genere acquisto da quelle parti, riserbandomi in futuro di spostarmi verso Islay e approfondire altre zone. nomi ti direi Glenlivet, Springbank, un Glenmorangie recente mieloso e sontuoso... poi altre cose che si perdono lontane...

ma cmq non ne so molto, ho un fegato solo e non si può fare tutto...

Con questo scatenerò il putiferio, ma io non riesco ad approcciare la birra con lo stesso interesse che ho per il whisky e per il vino. Per me la birra è da bere e basta, è un mio limite, ma ci sto lavorando sopra... (a questo punto i miei amici beer-maniac di solito usano parole molto pesanti).
Slainte,

lavoraci, nessuno nasce imparato

quello che secondo me è fondamentale, mutuando le parole di un grandissimo esperto di birra, è comprendere che ogni bevanda va inquadrata nel proprio territorio gustativo. spesso confronti fra bevande differenti lasciano il tempo che trovano. e quello che tu definisci "è da bere e basta" per me è la vera forza della birra rispetto al vino: godibilità di beva senza rinunciare alla complessità. poi, mai generalizzare, ci sono certi barlay wine da 12° che non è che proprio te li scoli a pinte...