Ehm...sarà possibile inserire delle varianti ??

Tipo un menu vegano?!?!?

Certamente no !!
Ma una alternativa molto "normale" al secondo si....

Tipo un menu vegano?!?!?

Presidente, niente bestemmie sul Forum!

[I love Laphroaig]

Singole richieste per il menu verranno sottoposte ad approvazione del forum...

Quasi ci siamo.
Ecco il menu che stiamo "costruendo" - 100% Brianzolo ed assolutamente a km zero.

Cena presso agriturismo "La Costa":
- Entrée: Patata con luganega monzese
- Risotto tradizionale alla milanese (con midollo di bue)
- Agnello di Pecora Brianzola alle erbe con verdure di stagione
- Torta paesana di pane con panna di Montevecchia
- Caffè con biscottini



Help! Che tipo di whisky abbinare a risotto, agnello e torta paesana?

per il risotto (tenuto conto del midollo e dello zafferano) vedrei bene un isolano non eccessivamente torbato, cmq qualche cosa che pulisca la bocca... lo stesso discorso per l'agnello; qualche cosa che pulisca la bocca!
sulla torta paesana considerando la panna metterei uno sherry... non eccessivo tipo un GlenDronach 12..

Singole richieste per il menu verranno sottoposte ad approvazione del forum...

...a noi 2 ci basta anche una semplice bistecca.....

[angelshare]

i malti utilizzabili per gli abbinamenti dovrebbero essere questi, io qualche idea ce l'ho ma lavorate pure voi

1978 BUNNAHABHAIN SHERRY ISLAY 45%
1980 GLENBURGIE SPEYSIDE 45%
1984 LINKWOOD SPEYSIDE 45%
1985 GLEN GRANT SPEYSIDE 45%
1988 MORTLACH SHERRY WOOD SPEYSIDE 45%
1988 TAMDHU SPEYSIDE 45%
1989 GLENBURGIE SPEYSIDE PLAIN WOOD 45%
1991 GLEN MORAY SPEYSIDE 45%
1991 MACALLAN SPEYSIDE 45%
1992 GLEN CAWDOR ISLAY VATTED 45%
1992 GLEN SCOTIA CAMPBELTOWN F.FILL SHERRY 45%
1992 GLENLOSSIE SPEYSIDE 45%
1993 CRAGGANMORE SPEYSIDE PLAIN WOOD 45%
1993 GLEN CAWDOR ISLAY VATTED 45%
1995 CLYNELISH HIGHLAND 45%
1996 BENRINNES PLAIN WOOD SPEYSIDE 45%
1996 GLENDULLAN SPEYSIDE 45%
1997 ISLE OF JURA 45%
N/A NO AGE BLENDED MALT- EDITION 2011 45%

i malti utilizzabili per gli abbinamenti dovrebbero essere questi, io qualche idea ce l'ho ma lavorate pure voi

1978 BUNNAHABHAIN SHERRY ISLAY 45%
1980 GLENBURGIE SPEYSIDE 45%
1984 LINKWOOD SPEYSIDE 45%
1985 GLEN GRANT SPEYSIDE 45%
1988 MORTLACH SHERRY WOOD SPEYSIDE 45%
1988 TAMDHU SPEYSIDE 45%
1989 GLENBURGIE SPEYSIDE PLAIN WOOD 45%
1991 GLEN MORAY SPEYSIDE 45%
1991 MACALLAN SPEYSIDE 45%
1992 GLEN CAWDOR ISLAY VATTED 45%
1992 GLEN SCOTIA CAMPBELTOWN F.FILL SHERRY 45%
1992 GLENLOSSIE SPEYSIDE 45%
1993 CRAGGANMORE SPEYSIDE PLAIN WOOD 45%
1993 GLEN CAWDOR ISLAY VATTED 45%
1995 CLYNELISH HIGHLAND 45%
1996 BENRINNES PLAIN WOOD SPEYSIDE 45%
1996 GLENDULLAN SPEYSIDE 45%
1997 ISLE OF JURA 45%
N/A NO AGE BLENDED MALT- EDITION 2011 45%

se dico "minchia!" suono volgare?

Ehm...non ho capito
Prima c'è il tasting e poi la cena con whisky abbinati (ed eventualmente un caffè corretto Sambuca, che male non fa...) o c'è solo la cena con gli abbinamenti?

i malti utilizzabili per gli abbinamenti dovrebbero essere questi, io qualche idea ce l'ho ma lavorate pure voi

1978 BUNNAHABHAIN SHERRY ISLAY 45%
1980 GLENBURGIE SPEYSIDE 45%
1984 LINKWOOD SPEYSIDE 45%
1985 GLEN GRANT SPEYSIDE 45%
1988 MORTLACH SHERRY WOOD SPEYSIDE 45%
1988 TAMDHU SPEYSIDE 45%
1989 GLENBURGIE SPEYSIDE PLAIN WOOD 45%
1991 GLEN MORAY SPEYSIDE 45%
1991 MACALLAN SPEYSIDE 45% per la torta...
1992 GLEN CAWDOR ISLAY VATTED 45%
1992 GLEN SCOTIA CAMPBELTOWN F.FILL SHERRY 45%
1992 GLENLOSSIE SPEYSIDE 45%
1993 CRAGGANMORE SPEYSIDE PLAIN WOOD 45%
1993 GLEN CAWDOR ISLAY VATTED 45% per il risotto
1995 CLYNELISH HIGHLAND 45% per l'agnello...
1996 BENRINNES PLAIN WOOD SPEYSIDE 45%
1996 GLENDULLAN SPEYSIDE 45%
1997 ISLE OF JURA 45%
N/A NO AGE BLENDED MALT- EDITION 2011 45%

[angelshare]

Ehm...non ho capito
Prima c'è il tasting e poi la cena con whisky abbinati (ed eventualmente un caffè corretto Sambuca, che male non fa...) o c'è solo la cena con gli abbinamenti?

C'e' prima un banco assaggi con tutti i prodotti Samaroli in degustazione al costo X
Poi c'e' una cena con abbinati alcuni malti di Samaroli al costo Y

Si possono fare entrambe o anche una sola.
Per il banco assaggi vi chiederemo conferma, ma i posti sono illimitati, per la cena posti limitati (circa 40).

Entrambe RE-GA-LA-TE.