Carissimi, ci stiamo avvicinando all'estate e sono un po' preoccupato per le mie bottiglie. Le ripongo usualmente in un armadio di legno in casa, casa che purtroppo è molto esposta al sole e che quindi diventa una piccola savana. Secondo voi è meglio spostare le bottiglie in cantina (fresca-un po' umida-temperatura costante) e se così fosse devo adoperare qualche accorgimento?
Grazie

Direi che ti conviene !!
Se poi pensi di non berle fino ad un ritorno della temperatura a livelli umani puoi metterle nei contenitori di polistirolo adatti alla spedizione,le isola molto bene.

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si ti conviene spostarle se vai oltre i trenta gradi di sicuro
Qui qualche consiglio mio
http://www.angelshare.it/2010/01/13/deg ... ri-whisky/

Oltre i 40° "l'angel share" decolla... anche a bottiglia chiusa!!!

Grazie a tutti dei consigli, le porterò in cantina e mi tengo qualche sample in simpatia e amicizia. peccato però non avere una stanza apposta climatizzata con temperatura e umidità giuste...

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Grazie a tutti dei consigli, le porterò in cantina e mi tengo qualche sample in simpatia e amicizia. peccato però non avere una stanza apposta climatizzata con temperatura e umidità giuste...

non prenderci troppo sul serio, alla fine è whisky e non oro o nitroglicerina. A volte alcune quotazioni raggiungono il prezzo dell'oro, ma questo è un altro discorso. Io ho bottiglie aperte da anni e ancora sono buone, bisogna solo evitare eccessi di caldo e di luce, anche se quando vai sotto la meta' l'ossidazione aumenta. Alla fine deve essere un piacere e non una condanna.

hai perfettamente ragione, è un discorso che faccio principalmente per un paio di bottiglie da 100 euri che ho e che mi spiacerebbe riassaggiare e dire "meh". il talisker lo lascio sul comò che fa sempre comodo...

le mie sono in taverna,temperatura costante durante l anno ( 16 - 20 ° ) e assenza di luce diretta , direi ottimale