Ce l'ho fatta, con abile operazione di intelligenze ho scoperto che il numero di telefono era sbagliato in una cifra e sono riuscito a parlare con loro!
Progetto molto interessante e ambizioso, padre e due figli lo portano avanti da qualche anno, sono molto appassionati e hanno importato tutti i macchinari dalla scozia. Il padre gia' distillava in piccole dosi frutta e ha fatto gia' prove con qualche "grano".
Gli alambicchi si ispirano alla forma di glenmorangie, quindi molto alti.
Hanno ottenuto le licenze da qualche giorno e sono partiti a distillare. Il bunker sara' la warehouse per le lunghe maturazioni. La loro idea e' comunque di fare un prodotto unico e non surrogato dello scozzese.
A giugno aprono e siamo invitati, se vogliamo possiamo anche andare prima. Io vi tengo aggiornati.
Davide Terziotti
angelshare.it
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